厨房灭火装置

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酒店厨房消防灭火设备的安装措施知识

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酒店厨房消防灭火设备的安装措施知识

发布日期:2018-04-09 作者: 点击:

厨房设备灭火装置产品优势如下:

1、 我们的容量是目前国内大的,一般厂家药剂瓶9L ,我们是12L 药剂量13公斤,单瓶可以布置13个喷头,双瓶布置22个喷头。同样防护3-4个灶台,我们的单瓶组的烟道喷头就可以多布置油烟到横向喷头和末端拐喷,设计防护更安全。

2、我们的产品带自主研发的独立的控制盘,可接入消防控制系统。相比同类厂家采用嵌在箱体上的简单电路板显示盘,独立控制盘系统在厨房高温高湿的环境下更加安全、稳定、可靠。

3、CMJS型号:即厨房灭火机械式启动带水冷却功能,与CMDS的区别,低成本的厂家采用CMDS电磁阀驱动产品。在厨房的高温环境里电磁阀得使用寿命不稳定,容易故障替换,维护不及时还会导致遇火灾无法启动,潜在风险较大。

4、我公司一个型号有两个规格:气控式A型(专利气控阀)和电磁阀B型,A型比B型成本高。主要体现气控阀的优势:可以全机械式启动,产品完全断电的情况下可启动。工作原理:感温探测熔断或手动启动后,机械式驱动器打开氮气瓶,喷射灭火药剂,再通机械式气控阀,打开水流阀接入冷却自来水。

  而电磁阀就有两种可能:1、电动式启动药剂瓶的产品,就可能因为电动阀故障,药剂无法喷射,此类产品风险大。 2、药剂瓶采用机械驱动器,水流阀采用电磁阀,可以确保药剂喷射,若电子阀故障,冷却水可能打不开。此类是目前普遍厂家的技术,就是我公司的B型产品。而A型全气控机械式产品是我们的技术已获得专利。是三瓶组系列产品的核心技术。目前是独获得3C认证的专利产品。

4、三瓶组系统:CMJS34-3-LG厨房设备灭火装置,是一套贮气瓶驱动式能保护大型厨房发生火灾的自动灭火系统,它填补了国内没有保护大型厨房发生火灾的厨房设备灭火装置的空白,目前国内厂家普遍只有单瓶组,双瓶组两个系列产品。根据CECS233:2007厨房设备灭火装置技术规程中3.1.2和3.1.3所规定的一套厨房设备灭火装置应保护一个防护单元和同一防护单元内的所有喷嘴应保证系统动作,同时喷放灭火剂。三瓶组就可以给10个灶台以上的大厨房全方位地保护。

5、独立控制盘的联动系统优势:安装在驱动器上的机械动作开关触发控制联动盘,发出声光报警,通过控制盘输出信号,可关闭燃气电磁阀,也可以根据需要关闭安装在烟道内的防火阀(若有防火阀),还可关闭电源(若接入配电箱控制),并向控制中心输出报警信号。

6、独立式控制盘自带备用电源,一旦发生火灾停电,控制盘会启用备用电源保证设备正常工作。

7、压力检测装置:驱动瓶无论是主动型还是从动型,我们瓶头阀上都装有压力检测装置,可根据要求检查瓶内驱动气体的压力,简单可靠。

 一、酒店厨房的火灾危害性

 1.燃料多。厨房是使用明火进行作业的场所,所有的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。


2.油烟重。厨房常年与煤炭、气火打交道,场所环境一般计较湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来,形成一定厚度的可燃物油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面,如不及时清洗油烟管道,就有引起火灾的可能。


3.电器线路隐患大。在有些厨房里,仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下,很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多,超负荷现象严重。特别是一些大功率电器设施,在使用过程中会阴电流过大引发起火。


4.灶具器具易出事。灶具和餐具若使用不当,极易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。


5.用油不当会引起火灾。厨房用油大致分为两种,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油,大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低,在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。


6.其他因素。由于见火生畏的心理,发生火灾时,人们常常采取消极逃避方式来处理初期火灾,导致小火变大火。另外,在厨房里吸烟,吸完烟后烟头乱扔,也会引发火灾事故;厨房在进行卫生打扫时,常会出现乱倒水现象,这些水容易进入各种电器设施的内部,不仅容易使电器设施生锈腐烂,也极容易引起电器线路短路起火。


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关键词:懂球帝平台,厨房灭火装置

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