厨房灭火装置

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凯捷谈引起厨房火灾的主要原因及应对措施

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凯捷谈引起厨房火灾的主要原因及应对措施

发布日期:2019-06-13 作者: 点击:

    现在我国每年大小火灾近万起,其不少原因竟是发生在厨房,自去年前10个月全国就共发生燃气类火灾83000多起,占到了火灾总数的28.98%。为什么会产生如此多的火灾呢,火灾主要的原因是什么呢?

    单方面讲引起厨房火灾有特别多不确切因素,尤其是人为因素,已引起火灾事故率节节攀升。除此,如果没有使用厨房灭火系统的状况下,在一些大型的连锁酒店,假若有火灾,造成的后果无法想象。这也是国家为什么要出台有关法律来强制性使用的一个关键原因。

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    实际上,厨房灭火装置是采用机械与电控相结合,结构精巧、美观、性能可靠,具有灶台自动灭火装置、手动、应急三种启动方式,实施全天24小时监控,选用合理,不占用厨房地面面积,只占少量空间,操作维护方便?啥栽罹吲叛陶趾团叛坦艿朗凳┰钐ㄗ远鸹鹱爸眉嗫孛鸹穑⒕哂泄囟先剂戏У某棵鸹鹣低趁鸹鸸δ埽唤鍪视糜谥胁偷母魇皆罹撸ㄈ绱罂诰渡钫ü⒊床斯⑸湛驹罹撸┑炔僮魈ǖ拿鸹穑彩视糜谖鞑透魇皆罹撸ㄈ缂灞⒄ü⑸湛驹罹撸┑炔僮魈ǖ拿鸹稹

    除此之外各大宾馆、酒店、机关、院校及餐饮业的厨房、烟道留有着极危险的火灾隐患,特别是烹调、油炸食品时高温油锅更容易着火,只要失控及易造成火灾。按照我国《建筑设计防火规范》规定隆源厨房灭火系统,在建筑中营业面积大于500㎡的餐饮场所,其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位宜设置灶台自动灭火装置,且应在燃气或燃油管道上布置紧急事故灶台自动灭火装置切断装置。

    因此为了减少厨房火灾的发生,我们不仅要注意厨房的安全操作,更要安装厨房灭火系统进行全天自动监控。


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关键词:厨房灭火系统

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